老式饼干的做法和配方-上海睿榜

老式饼干的做法和配方

时间：2025-05-01 18:04:39 来源：上海睿榜

老式饼干的做法

食材用料：

低粉100克

鸡蛋液适量

色拉油40克

酵母适量

泡打粉4克

白糖40克相克食物

菜谱做法：

1.将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀。饼干

2.筛入面粉。法和

3.翻拌成团。配方

4.擀成长方形。老式

5.切成方块。饼干

6.刷一层蛋液。法和

7.放入烤箱，配方180度，老式烤至金黄。饼干

8.取出后晾凉，法和保存在保鲜盒里，配方回软后更好吃。老式

1、饼干食材：芋头适量，法和面粉适量，鸡蛋2个

2、芋头表面看着毛毛糙糙的，需要先把芋头的皮去掉，去皮之前，先把芋头表面的泥土清洗干净，免得污染芋头肉。

3、将芋头削皮后，再用水清洗一遍，然后放进锅里蒸熟，蒸的越软越好，这样在和面的时候就容易捣碎了。

4、将蒸熟后的芋头切成小块，然后将面粉和芋头放在一起，缓缓倒水，将芋头和面粉和在一起，和面的时候，要让芋头和面粉充分的结合。

5、将和好的芋头面放置半小时左右，还可以将面里面放上一些黑芝麻，白芝麻等，爱吃甜的的，可以在面里加上一些糖，为了营养更丰富些，还可以打上两只鸡蛋，这样的面更劲道。

6、将芋头面做成一个个饼的形状，然后放进电饼铛里面，烙到饼的两面都是金**的即可出锅，这样一锅松软香甜的芋头饼干就做好了。